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辽宁沈阳康平县:千年渔猎收获新春喜悦

2024-02-21    来源:中国文化报驻辽宁记者 葛鑫    编辑:谢佳晔

卧龙湖冬捕节渔民喜获丰收 葛鑫/图

“兄弟们,拉网、捕鱼喽!”随着鱼把头拖着长调的一声令下,站在冰面上的渔民赶紧一鼓作气,使出全力收紧渔网,平静的卧龙湖面瞬时冰花飞溅,成百上千的鲜鱼跳跃翻腾着,带着热乎气儿蹦到人们面前。

春节期间,记者来到位于辽宁省沈阳市康平县的卧龙湖,这里正在举行喜庆热闹的2024年第九届沈阳卧龙湖大辽文化冬捕节。

作为传承千年的传统渔猎文化,卧龙湖冬捕在辽金时期就被誉为一大奇观。每年冬捕期,小县城里就像过年一样,大人小孩儿、男女老少纷纷跑到湖面上,见证这一尾尾活泼跳动的鲜鱼出水的过程,大家抱着鱼儿共同欢呼着,用最朴实的方式感谢自然的馈赠。此刻,热闹的卧龙湖冰面仿佛闪回到古代将士鏖战胜利、兴奋呼喊的时刻,古老的文化传统又被重新唤醒。

“我干这行20多年了,老爹教会了我捕鱼技巧。对于我们本地人来说,冬捕是对祖先文化的一种敬畏和传承。这么多年,我越干越喜欢。”孙平是土生土长的康平人,卧龙湖是东北地区为数不多的大型淡水湖之一。东北打鱼有句行话叫“十网九空,一网成功”,加之凛冽的寒风和繁重的体力劳动,冬捕的难度系数可想而知。因此,冬季的开湖鱼是不可多得的人间至味。鲤鱼、草鱼、花鲢子、鲫鱼等多种鱼类在卧龙湖富含微量元素锶的水中生长,储存了一冬的能量,个个油多肉厚、肉质细嫩鲜香。

“今年的‘头鱼’有40多斤,咱东北的鱼长得慢,得经过数年才能达到斤数,今天这一网子上来,能有万八千斤的分量!”孙平无比喜悦地说。

休息的片刻,孙平擦拭着额头上的汗珠,给记者分享他们的捕鱼妙招。每年冬捕前,康平县年龄最大的鱼把头会在凌晨来到卧龙湖,将身体贴在刺骨的冰面上,去听鱼儿呼吸的声音,用眼睛观察鱼群呼出的气体在冰中形成一层一层晃动的“鱼花”,根据经验精准定位大量鱼群聚集的位置后,便立刻招呼半夜就已在此等待、备好网具的渔民们,开始凿冰下网。这就是康平人世代相传的“识鱼”功夫。

很快,长达两公里的渔网会靠着马拉或人推逐渐放入水中,渔民们通过专业的钩子沿着40多个间距17米左右的冰洞开始布网,为了确保渔网能够充分地舒展开,整个捕捞直径长达一公里。这是一个需要长期经验和高度配合的活儿。

待几日后,满载着鱼儿的大网被连接在绞盘上,马儿拉着绞盘转动,偶尔几匹还会冷得在地上“打赖”,现场的人们也都长出了“冰胡须”。打上来的鲜鱼很快就会被冻住,冰鲜冰存即时装车,与当地特色农产品一起送到第二天的康平县大集上。

本届冬捕节还在卧龙湖广场及周边冰面开展卧龙湖冰雪游牧季活动,将历史文化、乡愁、乡情、乡韵、乡音与现代文旅场景相融合,让传统的冬捕渔猎焕发出勃勃生机。双鱼辔冰滑梯、捺钵冰雪营地、捺钵餐厅、冰湖电音节、冰上马拉松等创新体验产品,为广大群众带来全新的欢乐体验,给传统冬捕节增添了时尚的气息与魅力。

“冰天雪地也是金山银山”。传统的冬捕活动正以自身独特的活力和吸引力,助力乡村振兴,让游客感受大美康平的人情味和烟火气。